酒店工作总结模板推荐5篇

通过工作总结的写作我们是可以很好的锻炼自己的脑力的，工作总结是对自身职业生涯发展的重要参考和指导，18范文网小编今天就为您带来了酒店工作总结模板推荐5篇，相信一定会对你有所帮助。

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酒店工作总结模板篇1

xx年，在我厂各领导的有力组织下，通过各部门密切配合，随着新产品的不断开发成功，使得xx年上半年成为了防盗门厂有力的进步的半年。面对市场，我厂更加的重视产品的质量，将“王力以质量为主导，人人注重品质，确保：制造精良产品，符合标准要求，提供优质服务，满足客户要求，王力不断改进，直至卓越超群”深入到日常生产中。作为承担公司质量控制的职能部门，我部虽然进行过成员调整，但全体成员仍然保持原有的团队精神，努力在平凡的岗位上做好自己的工作，各项工作都以公司的质量方针为指导中心，并且坚持贯彻iso质量管理体系，半年来，部门各项工作有条不稳的进行，主要有以下方面的工作：

1、加强了质检人员工作岗位管理和培训工作：适当加强思想沟通工作，发扬工作热情，把生产的辅助工作做好，同时，加强各岗位相互间的在职培训工作，使部门各人员都掌握多种质检技能，并与20xx年6月组织2位人员到金华培训iso9000质量体系认证，并取得相关证书，要求部门人员，尽力做到一专多能，弥补了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门的.工作正常运转。

2、在生产流程的控制方面：严格控制原材料、半成品、成品的检验，注重过程体系的监控。生产能够正确衔接往往需要各部门间的紧密与合作，加强与技术中心，生产部，经销部等部门的沟通工作，排除沟通不及时现象，产品控制过程做好质量检验报表，实现生产过程中产品的可追溯性，以顾客为主，为产品的售后服务工作打下了良好的基础，在产品检验工作的过程中，对流程的控制，主要采取全面的质量质量的管理方式，包括工作质量，以及全面的过程管理和全员参与的方式，不仅在生产过程，而且向前后两侧延伸，包括对产品的设计，生产，储存过程的监控，来提高产品的质量，加强生产所的现场监督，对生产所的监督主要是对现场成品和半成品以及废品的管理。

3、对监视和测量装置进行校准，根据《测量设备校准》多公司的检测工具进行了送检，以确保其精度，充分保证了质检工作的正常进行。

质检部xx年下半年的目标是：顾客满意度85%以上，在用检测设备合格率为100%且检测设备均在合格有效期内，质检部在今年的质量体系的运作中，能严格按照相关体系文件做好各项工作，对产品生产过程我们严格按相关文件做到严格把关，对出现不合格项及时通知生产部，分析原因，并采取纠正措施，凡出现产品不合格，定期对产品质量进行统计，在针对主要不合格内容制定纠正预防措施，对客户的投诉的处理要求有纠正预防措施，而这些措施均得到有效的实施。

产品质量安全作为一项长抓不懈的工作，只有良好的质量产品的品质，才能经受得市场的考验。质检部作为为生产服务、为产品服务的部门，为迎接我厂的快速发展，我部门人员必须及时提高自身技术，来适应产品多样性、复杂性日益增加的新产品。

酒店工作总结模板篇2

光阴似箭，岁月如梭，转眼新的一年即将来临，在集团，公司和酒店领导重托我到金都绿洲餐饮部工作已经十个多月了。在酒店领导关心支持，兄弟部门的大力帮助，协同餐饮部全体员工认真做好酒店下达的各项任务，与员工同心协力经营，度过了不平凡的20__年，在此对本人今年工作总结如下：

一、艰难中求发展，努力提高营业额。

1.铁打的营盘，流水的兵，对于餐饮部人员流动性大，自3月份以来员工更新换代特别快，无论管理人员还是服务员都出现人员缺乏现象，因而从老员工中提选一名副经理，一名主管，一名领班，组建了新的领导班组，在新老员工交替之时，制定了新的培训计划，针对性培训，以老带新，一带一的方法，使新员工尽快适应环境投入工作。

2.从3月份扩大营业范围，开始接待旅游团队用餐，制定详细接待计划，菜单，并对员工团餐知识培训，邀请市内二十几家知名旅行社来店考察，对今年旅情分析，宣传酒店环境优势，离高速口近，交通便利等地理优势，制定了一档标准，两套以上的菜单，增大了旅行社客人选择范围，在旺季到来之际，针对游客到店时间不准确。较晚，延长了营业时间，以便游客即到即可用餐，在网上也做了大量宣传，加入4个旅游网络群，将酒店的接待场地照片及菜单发布给1200多个旅行社计调，起到良好的宣传作用，今年我市旅游远不如去年，客流量比去年下降40%多，我们又是刚刚接待团餐，不过也取得了一定成果，共接待马来，美国，德国，韩国等12个国家海外游客，1000多人次，国内旅游1500多人次，和市内30多家旅行社，省外3家旅行社建立了长期合作关系，为明年团餐接待打下了良好的基础。

二、抓内部服务质量，调整出品部厨师力量。

1.在四月份对厨师力量进行了调换，该换了菜品，转换了菜品营销思路。

2.狠抓服务质量，注重思想品质教育，管理人员加大服务跟进，激发员工工作热情，在8月份开了优质服务月活动，增强了服务员工作热情，加强主动服务，人性服务，评选了__，__两名餐饮“服务明星”，在思想教育方面，以__拾金不昧的事迹作为榜样，申报酒店给予了经济奖励，促发员工工作热情，提高员工思想品质的教育。

三、调整人员岗位安排，减员开支，降低经营成本。

针对酒店接待客流量不太稳定现象，对内部员工也进行了相对调整，原来备餐传菜员，一人顶一个岗位，各负其责，缺乏团结协作精神，同备餐领班侯艳玲一起根据接待情况对人员作出重新调整，不死固定在一个岗位，根据上菜时间，收台情况，1—4层备餐人员随时调整，集中人员收台，撤出一楼常设传菜员有面点直接送主食到食梯传到个楼层备餐，临时安排人员餐具接梯，从而大大减少了人员浪费，备餐比原配备人员节约2人，在洗碗间由原定人员4人减至3人，在保证正常接待下备餐及消毒间人员节约3人，每月节约开支4000多元。

在布草管理和大厅区域卫生，日常保洁员都安排一人兼两职多职，降低了人员成本，提高了工作效率。

四、利用现有优越环境，着重提高婚宴接待档次，发动全员销售，使婚宴收入占很大的营业收入比例，其中接待4份高档婚礼宴会，与北京大型知名婚庆公司合作，共同协作了高档婚庆，场景的布置，在我市属首例，为酒店增加了经济效益，也起到了很好的宣传作用。

五、在随季节变化增添经营项目。

在冬季到来之时，餐饮淡季之时，根据酒店经营要求，扩大经营，设置三楼金都厅为涮锅餐厅，新增添了传统涮羊肉碳火锅，努力提高营业收入。

六、在过去一年中，在工作中也存在许多不足住处，对员工要求够全面，奖惩力度不够，在服务中缺乏主动性，缺乏营销知识。在新的一年来临之时改正不足，从自我做起严抓培训工作，扩大营销范围，学习营销知识，提高服务质量，重点把握饭菜质量关，提高卫生标准，将以全新服务理念投入20__年工作之中。

在此祝集团及各分公司新的一年更上一层楼，各位领导、同事新年新气象，新年新运到！

酒店工作总结模板篇3

时光荏苒，即将过去，回首过去的一年，内心不禁感慨万千。时间如梭，转眼间又将跨过一个年度之坎。回首望，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。对于我们每一个追求进步的人来说，免不了会在年终岁未对自己进行一番“盘点”，也算是对自己的一种鞭策。

行政人事部是公司的关键部门之一，对内管理水平的要求应不断提升，对外要应对税务、工商、药监、社保等机关的各项检查。行政人事部人员虽然少，但在这一年里任劳任怨，竭尽全力将各项工作顺利完成。经过一年的磨练与洗礼，行政人事部的综合能力相比又迈进了一步。回顾年，在公司领导的正确领导下，我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上，紧紧围绕重点展开工作，紧跟公司各项工作部署。在管理方面尽到了应尽的责任。为了总结经验，继续发扬成绩同时也克服存在的不足，现将的工作做如下简要回顾和总结。

一、人事管理方面

根据部门人员的实际需要，有针对性、合理地招聘一批员工，以配备各岗位。规范了各部门的人员档案并建立电子档案，严格审查全体员工档案，对资料不齐全的一律补齐。配合采购和财务部门，严格把好促销员的进、出关。有步骤的完善培训机制，不断的外派员工学习并要求知名公司来培训员工，同时加强内部的培训管理工作。

二、行政工作方面

1、办理好各门店的证照并如期进行年审工作。

2、和相关职能机关如工商、税务、药监、社保、银行等做好沟通工作，以使公司对外工作更为通畅。

3、联系报刊、电视台等媒体做好对外的宣传工作。

4、对内做好办公用品的采购，严格审查各部门的'办公用品的使用状况，并做好物品领用登记，以节约降低成本为第一原则，合理地采购办公用品。

三、公司管理运作方面

1、顺应市场的发展，依照公司要求，制定相应的管理制度。完善公司现有制度，使各项工作有法可依，有章可寻。在日常工作中，及时和公司各个部门、门店密切沟通、联系，适时对各部门的工作提出些指导性的意见。

2、逐步完善公司监督机制。有一句话说得好：员工不会做你要求做的事情，只会做你监督要做的事情。基于这个原因，本年度加强了对员工的监督管理力度。

3、加强团队建设，打造一个业务全面，工作热情高涨的团队。作为一个管理者，对下属充分做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”，充分发挥他们的主观能动性及工作积极性。提高团队的整体素质，树立起开拓创新、务实高效的公司新形象。

4、充分引导员工勇于承担责任。以前公司各职能部门职责不清，现逐步理清各部门工作职责，并要求各人主动承担责任。

作为行政人事部负责人，我充分认识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个团队，除了熟悉业务外，还需要负责具体的工作及业务，以身作则，这样才能保证在人员偏紧的情况下，大家都能够主动承担工作，使公司各项工作正常进行。

新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。随着xx的进驻，对我们来说，既是压力也是动力，我们决心再接再厉，迎接新的挑战。行政人事部将从以下几个方面着手工作：

1、完善公司制度，向实现管理规范化进军。成功的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于优异、完善的制度。随着公司的不断发展，搞好公司管理制度无疑是其持续发展的根本。因此，建立健全一套合理而科学的公司管理制度便迫在眉节，为了进一步完善公司制度，实现管理规范化，年工作将以此为中心。

2、加强培训力度，完善培训机制。企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前公司各门店及部门人员的综合素质普遍有待提高，尤其是各店长及部门负责人，他们身肩重责。需根据实际情况制定培训计划，从真正意义上为他们带来帮助。另外完成新员工入店手册。

3、协助部门工作，加强团队建议。继续配合各门店及部门工作，协助处理各种突发事件。年是百姓拓展并壮大的一年，拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以加强团队建议也是年行政人事部工作的重心。其实正所谓“天下难事始于易，天下大事始于细”。只要我们工作更加细致点、沟通多一点、责任心强一点，我相信百姓会越做越强。

酒店工作总结模板篇4

大家下午好!

20xx年已接近尾声，我们又迎来新xx年的钟声即将敲响。回首20xx年，我们有过欢喜，也有过失误。但是在领导的正确指导和全体保安队员的辛苦努力下，20xx年我们圆满地完成了各项工作指标。今天我谨代表公司向大家汇报20xx年我的工作情况。

一、20xx年工作总结

1、我们要求队员做到一呼，一呼保持优势。

我们要求队员为领导、为客户提供优质服务，要心系客户利益，时刻把客户放在心上，要求永无止境，保持真诚的服务态度。不能满足客户，要以客户为中心，站在客户的角度，设身处地替客户着想，要求永无止境，认真做好本职工作，要深入研究物业业业务知识，要掌握物业业管理中的法律法规科学知识，提高自己的法律意识。

2、我们要求队员队员与班组长以上管理人员以上管理人员每周一为我们授课，同时还必须学习相关法律知识，提高队员的法律意识。

3、在日常工作中，我们还对一些纪律上不太严格的人员进行严厉的处罚。

4、我们还对一些在岗位上工作经验不足的保安队员，给予严厉的处罚。

5、我们要求保安队员要有高度的责任心，对小区内的财物不要乱丢，要爱护公共财物，爱护小区的环境卫生，做到不乱涂墙壁，不乱涂墙壁，门窗。

二、20xx年的工作计划

6、我们还要把工作重点放在加强队员的.服务意识教育，端正服务态度，做到爱岗敬业，对工作尽职尽责，加强队员的礼仪培训，提高队员的服务意识。

7、我们还要定期召开安全工作会议，总结工作，布置安全工作，认真听取保安员意见。

我们的目标就是“让客户满意、让员工受益”，这是我们的工作标准，这是我们的追求。

8、加强队员的礼仪培训，提高队员素质。

我们的目的就是让保安队员能成为一支优秀的保安队伍，为公司创造更大的利益。

我们有决心有信心在新的20xx年里，在上级领导的指导下，在全体保安队员的努力下，共创辉煌!

酒店工作总结模板篇5

20xx年忙忙碌碌，向着目标一路前行，不知不觉就来到了年底，到了检验各项工作的时候，资产管理也不例外。11月9日正式下发了资产年终盘点的通知，年终盘点便如火如荼的进行开展。经过全集团各级资产管理员的共同努力以及数据的反复整理核对，终于将资产盘点完毕。

全集团涉及的业务广，从工业园到酒店，资产所涉及的种类多，数量大加上之前资产管理手续的不完善，资产盘点存在较大的难度，其准确度也无法确保。但是随着集团的不断发展，未来涉及的行业也越来复杂，之前靠人工记账的办法费时费力，那么科学的管理系统就越来越重要。在20xx年度，经过考察实习，集团开始使用了现在的资产盘点系统，对集团的资产进行统一的科学管理。

科技改变生活，也影响着人类的.生活方式、管理方法，只有在管理上不断跟上时代的步伐才能更加高效科学的完成管理，而各项系统的使用就成了必不可少的一个环节。系统的使用就是利用机器代替人工记账的方法，对资产进行新增、盘点、调拨等资产日常管理流程，让资产的去向更加明确，对管理部门、使用部门明确责权利，让管理更加有序。而做好资产的流向以及盘点也仅仅是做了固定资产管理的第一步，而深入的固定资产管理不仅仅是数据明确无误，更是做到资产的增值保值，发挥现有固定资产的最大利用率，才是下一步要思考和不断的完善。

今年的固定资产盘点首次使用了同步的固定资产系统，也是使用新的固定资产系统以来第一次全面大型的盘点。这是相对于去年次产工作的一个亮点与创新。不仅仅在固定资产管理，在平时的工作以及其他管理中也需要多学习，多接触新鲜事物，创新管理思维与管理方法。现代社会是一个高速发展的社会，如果不能不断的创新，不能不断的发展，不能跟上时代的步伐，就终将会被社会会淘汰。百年xx的宏愿需要要几代xx人不断努力才能实现，而作为xx人也只有用创新思维不断提升自己，才能在xx的大舞台找到一席之地，才能变成一个企业的不可或缺，才能成为xx有百年宏愿保驾护航。