学校后勤部工作总结优质5篇(学校后勤部工作总结:5篇优质文辑)
本文将为大家介绍学校后勤部工作总结优质的5篇文章。学校后勤部是学校管理的重要组成部分,负责学校的后勤保障工作。通过总结优质的文章,我们可以了解学校后勤部的工作内容、工作成果以及面临的挑战,为学校后勤工作的改进提供参考和借鉴。
学校后勤部工作总结篇1
弹指之间,xxxx已经过去了,过去的一年,在学校各部门领导的关心指导和同事们的支持帮助下,在我的辛勤工作下,圆满的完成了这一年的工作,完成了领导交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要将来不断学习、不断积累工作经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。现将这一年的学习、工作情况总结如下:
踏实的工作态度:一学期来,我坚持工作踏实,任劳任怨,自觉维护复兴形象,妥善的做好本职工作,尽量避免工作中出现任何纰漏。
后勤工作是属于服务性质的工作,且比较繁杂。
1、每天我都认真做好各项服务工作,以保障教务处、政教处、办公室、财务处及物业部门工作的`正常开展。
2、后勤日常的工作内容比较琐碎,需要细心、谨慎,且不能疏忽大意,更不能马虎潦草。在我处室主任冯主任的指导下,我建立了当日工作记录。我将当天的工作列入到记录里,一项一项的去完成,以免出现遗漏现象。
学校后勤管理不但要重视开源,而且更应注意节流,勤俭办学是学校后勤工作的基本方针。在目前财政尚不充裕、教育经费不足的情况下,固然要重视能力投资,根据需要与可能,千方百计争取财政增拨教育经费。不过对于学校自身来说,与其努力向上级争取更多的教育经费倒不如致力于提高已有经费的使用效率。这就是要求一方面计划用钱,真正把钱用在刀刃上,另一方面必须重视节约物力,做好校产的保管,维修工作,大力提高校产的使用率,延长校产的使用年限,加速校产使用的周转率。这样,就需要后勤人员为之付出行动。
作为仓库管理员,我一直根据我校的后勤法规制度行事,时刻做到工作井井有条,发放物资时根据采购申请单发放,本着谁申购谁领用的原则办理出库手续。对库存物资做到心中有数,物品分类摆放,整理清楚。控制好常用消耗品的库存情况,及时上报。
我清楚的记得,在招生后的教师培训中,余慧斌校长说了一句话:“传统的教育是学生走进学校,未来的教育是学校走向学生。”学校行政工作做的如何,将直接关系学生的学业乃至身心健康,关系到学校教育、教学工作的正常开展。为此,还有以下几个方面是我一学期以来的重点工作:
1、结合政教处人员和物业部人员定期对校园内所有的电源线进行检测,看是否漏电。教室内的开关、电扇、空调全部进行检查,看是否存在不安全隐患。
2、结合财务部人员定期对校园内固定资产进行盘点。
3、每天检查日常用电情况。
当然后勤工作是繁琐的,除了这些重点工作之外,后勤工作涉及日常工作的方方面面,换句话说,除去各职能处室工作以外的所有工作都要由后勤来完成。教学需要什么,后勤就要提供什么。如教学仪器,桌凳,老师的办公设施,电教设备等,结合物业人员维修损坏的用品等,建立教学所需设备、师生生活用设备等。是各部门之间传递的纽带。
两个学期结束,我更意识到,做好以上这些工作的同时,我更应该加强我的服务意识、扩大服务领域、提高服务质量和服务水平,端正认识、摆正位置,才能不断增强后勤保障能力。如果做的不好,就会影响正常工作的开展,要遵谨领导指示,不乱干,不瞒干,按照要求做到恰到好处。服务意识到位,才能有超前意识,做到思想快半拍,工作快半拍,预测和把握工作重点,早作了解,适时提醒,始终做到工作运行有序,有的放矢。
总之,这一年来学校后勤部门从维护学校利益出发,时时处处以主人翁精神,以“务实高效”的工作作风,以“眼口勤,心善思,手脚快”的工作状态,高效管理,优质服务。把培训中田校长传达给我们“追求卓越,求真务实”的校训铭记在心。过去的一年,在校长和校委会的领导下,学校后勤工作做出了一点成绩。xxxx年已经来到,学校还将面临着艰巨而复杂的工作任务,我有信心把工作做的更好,为学校再上新台阶贡献力量!
学校后勤部工作总结篇2
20_年,总务后勤部门在校长的领导下,树立全面,协调,可持续的科学发展观.在坚持后勤保障,物尽其用,杜绝浪费的原则下,不断开拓创新,积极做好本职工作.下面就一年来的后勤工作总结如下:
一,加强政治理论学习,提高思想政治觉悟.
二,明确责任目标,积极做好后勤服务工作
我校后勤工作量大面广,头绪多,层次多,而人员少.工作内容上对财务,基建,水电,绿化,教师伙食样样要管,服务对象上有80多位教师和近六百名学生.我们根据总务繁杂,细琐,临时性,突发性,任务多的特点,尽力做好服务工作.首先对后勤工作进行规范化管理,加强后勤制度建设,完善了各项管理制度,实行了购物,领物,收费登记制度,实物台帐制度,校产校具管理制度,图书,教学器具,电教器材,文教器具专人负责,专人保管.为了确保教学工作按时正常开展,为了节省经费,寒假期间,不少后勤教职工放弃休息,冒着严寒,做好教室门窗,教学教具,房屋道路等各方面的维修工作.开学前,订购和发放教师办公用品,教学用品和学生的课本,簿本及卫生用品,按时无误地分发到每个班,每个师生手中,保证了开学工作顺利进行.会计人员准确无误地收取开学初的各种费用,每学期结束时及时做好各种帐务核算,结清代办费.同时做好校产校具清点,核实工作.在平时,围绕学校中心后勤部门主要做好以下服务工作:⑴保证教育教学需要.及时供应教师所需办公用品和教学用品器具;⑵学校的公开课,评优课,运动会,文娱汇演,期中,
升学考试,招生宣传等中心活动,我们总务人员全力以赴,全方位提供优质服务,保证各类活动正常有序进行;⑶积极做好校园的安全,绿化工作,落实了安全工作责任.及时修理门窗,门锁,课桌凳椅和水电,做到随叫随到,发现故障,及时处理.⑷在本部门的职责范围之内,做好教师的生活服务工作.本学期在改造食堂过程中,我们因陋就简,想方设法改造仓库,尽力保证师生的伙食质量,使他们吃得饱,吃得好,改善了师生的就餐环境.(5)加强学校的财务和财产管理.这是关系到学校工作任务的顺利完成和整个教育事业的健康发展的大事.我们坚持实事求是,量力而行,统筹兼顾,综合平衡的原则,认真贯彻执行《会计法》和县财政局,教育局联合下发的《关于进一步加强中小学财务管理,完善中小学财务管理体制的意见》,义务教育阶段一费制实施意见,严格执行三个一:即一支笔审批,一个部门管理,一本帐登记.财务上坚持收支两条线,所有收费经过学校同意,及时开票,及时入帐,报销实行三章制.严格遵守财务制度,每学期由稽核小组对学校经费使用情况进行稽核审计,增强了财务管理的透明度.积极开源节流,坚持艰苦奋斗,勤俭节约的方针,加强了对公车使用,招待费的管理,加强水电管理,继续做好校产校具的管理工作,实行建帐,建档,做到新添物资有登记,消耗物资有记载,借领物资有手续.(6)严守招投标纪律,严格执行物品采购制度,学校所购物品力求价廉物美.
历史记载着我们的辉煌,时代已赋予我们的重任.今后,我们力争在校长领导下,带领后勤人员更加勤奋工作,努力再创后勤工作的新辉煌,不辱时代赋予我们后勤人员的使命.
学校后勤部工作总结篇3
本学期,我校在区教育局相关科室的指导下,根据学校校长室的要求,后勤部门能认真贯彻落实有关安全工作的各项要求,与学校中心工作紧密结合,坚持“安全第一,预防为主”的方针,积极开展各类安全知识教育,落实各项防卫措施,使学校安全工作得到有效地开展,现将一学期来的工作总结如下:
一、完善各项安全制度、制定应急预案
为进一步做好安全教育工作,切实加强对安全教育工作的领导,学校把安全工作列入重要议事日程,成立了安全工作领导小组,校长为第一责任人,层层签定安全责任书,完善各项安全制度、制定相关应急预案,做到事事处理及时,管理到位,跟踪到位。
二、隐患排查(水、电、气等)整治情况
三、消防安全排查(供水、消防栓、灭火器、消防通道等)
消防安全是重中之重,学校领导高度重视,安排专门人员定期检查灭火器、消防栓、供水;并且定期要求校义务消防队接受培训近期学校接受了消防大队的检查,受到好评。
四、抓好安全教育,是学校安全工作的基础
我们以“安全教育日、月”活动为重点,经常性地对学生开展安全教育。通过安全教育月、法制教育月系列活动,增强学生的安全意识和自我防护能力。
五、危化品储藏和管理规范有序
规范危化品储藏和管理,双人双锁。根据要求及时清理危化品。专人负责管理危化品存储柜,定期接受培训。学校定期对各功能室开展安全、卫生检查活动,及时整改存在问题。
六、应急演练、安全教育落实到位
通过国旗下讲话、班会、黑板报宣传加强对学生开展安全预防教育,使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。每学期都举行安全演练教育,通过教育提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。
七、“护学岗”工作扎实有效
本学期在政府和各部们的关心支持下,我们成立了由警察、学校保安、学校执勤领导、执勤老师和家长多方组成的护学岗。每天坚持学生上学之前到校;放学之后离校。保证了校门口学生的安全,未发生一起治安案件。
八、饮用水安全管理细致
学校在直饮水管理方面细致长效,每天专人检查直饮水机,定期对直饮水机检查,定期更换滤芯,进行维保,做好记录。近年来,每次卫生防疫部门的检查都顺利通过并受到好评。
九、学校视频监控使用、保安人员、安保器械管理
今年我校在政府和教育局的关心支持下,监控和一键报警安装到位,确保校园覆盖无死角,学校要求安保人员每天留意观察校园内的一切情况,遇见问题,及时汇报处理。在安监科领导的帮助下,我们做到了安保器械规范安放,安保人员持械上岗,防患于未然。落实门卫制度、来访登记制度,定期对保卫人员进行了培训等。
十、技装、资产管理工作细致扎实
在相关同志的努力下,我校的技装和资产管理做到了需什么,配什么,配什么,录什么细致扎实的使资产及时入库,账实相符。受到上级领导的赞扬以及审计单位的好评。
十一、财务人事工作卓有成效
一学期以来,在上级领导的关心帮助下,我校严格遵从会计制度,认真履行手续,会计从严把关,工作尽心尽力。使我校的财务账目来去清楚、账实相符、账账相符,每次都能顺利的通过审计。人事干事工作卓有成效,为广大教职工解决最关心的问题不余遗力,上级工作布置完成的及时有效,受到上级和老师的赞扬。
新的.一学年,我们的工作依然有提升的空间,今后我们将继续做好以下几方面工作:
1、加强交通安全宣传和管理。对骑车学生集中进行安全教育,严禁学生骑“三无”(无刹车、无铃、无牌照)自行车、电动车上学,严禁学生骑车载人,校内无学生骑车现象。反复利用班会,晨会等一系列形式展开宣传,做到警钟长鸣。
2、加强学校消防管理制度的建设。完善教学区、实验室、行政楼重点部位的消防管理,消防重点部位都配备了消防器材,教育全体师生用电用火安全,在校园内无违章用电、用火现象。
3、加强学校卫生管理工作。培养学生的自理能力和卫生习惯,做好室内的清扫和保洁工作。学生会及时进行检查评比,保障良好的教育教学环境
4、建立和健全各类校园突发事件应急机制。制定切实可行的校园内的各类突发事件预案,有计划地开展各类预案的演练,为教育教学提供强有力保障。
5、在学校宣传栏中设立“安全知识宣传专栏”。加强对全校师生日常的安全知识宣传和普法教育,做到人人知晓学校组织的安全、法制教育。通过专题讲座,提高学校师生安全意识和自我保护能力。
6、认真落实上级安全报告制度,明确安全事故报告要求。进一步提高各类安全教育管理的资料保存和归档工作的意识,做到人人收集材料,及时上交归档。
总之,我们将进一步学习有关法律法规,进一步加强学校的安全管理,确保学校各项工作的顺利进行。
学校后勤部工作总结篇4
总务后勤工作千头万绪、管理繁杂细碎、责任重大,其好坏直接关系到学校发展的速度和质量,关系到教学秩序、生活秩序的稳定和教育质量的提高,现将本学年的后勤工作小结如下。
一、提高后勤人员的素质是前提。现代管理中,人的管理是最难的,也是潜力无限的资源。
后勤工作担负着服务育人的重要角色,新形势下后勤工作的特点,特别是在现实教育现代化的今天,后勤人员十分重要。
1.乐于奉献、服务育人。后勤为教学第一线服务,为学生的成长、生活负责。其工作性质决定了后勤人员要甘当幕后角色,做无名英雄。节假日别人休息正是后勤人员准备维修、调整的最忙的时候,下班后别人休息后勤人员恰恰要上岗检查,值班执勤。这就需要后勤人员要以奉献为乐;以为他人创造良好的工作、生活、学习的环境为乐;以出色的工作业绩、一流的服务质量为乐。把领导放心、群众满意作为自己工作的第一追求。
2.勤俭节约、大公无私。教育经费的短缺,教学设备紧张是相当长时间内我校的现实问题。认真研究开源节流工作,注意精打细算,充分发挥资金、设备、场地等一切资源的效益是后勤管理人员必修的一课。后勤工作人员在享受和奉献上要有“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”的境界。
3.心胸开阔、顾全大局。后勤工作婆婆妈妈,有些做了一转眼就不见了,不容易出成果。有些工作还可能费力不得好,有些工作又要根据具体情况灵活处理,甚至代人受过,被别人误解等,这就需要后勤管理人员心胸开阔,把眼光放在事业上,把心思用在事业上,把快乐享受寄托在事业兴旺上,顾全大局,默默无闻地发挥个人的作用,成为学校整盘机器良性运转的永不生锈的螺丝钉。
4.与时俱进、不断创新。社会的发展,形势的变化,对学校管理提出了更高的要求,如人本管理、人性化服务、规范化操作、用可持续发展的思想制订规划等。所以后勤工作人员必须不断加强学习,改进工作,更新观念,虚心听取他人意见建议,做到与时俱进、不断创新。
二、学校后勤管理的内容 学校后勤工作的内容多、范围广,概括起来可用十六个字总结:单单片片、盆盆罐罐、框框板板,坝坝坎坎。
单单片片是指学校后勤管理中的备品、桌椅,纸张,工具等的管理。这方面的工作要做到准确、规范、制度化、科学化。规划、计划要体现科学性、人性化,考虑可持续发展。办公用品、耗材的管理上要科学测算,精心安排,节俭规范,保质保量,及时到位,确保学校工作的正常运转。严格审批,规范管理,定期审计,做到往来清楚,帐物相符,证物相符,责任到人。
盆盆罐罐是指后勤部门对商店、物品、体卫用品、实验器材、电脑。这些部门关系到师生的健康、安全,关系到学校秩序的正常与否。其管理必须做到质量合格,数量合理;分配得当,程序规范;审批严格,管理细致;哪里是关键部位,哪里是薄弱环节,哪里易出现事故隐患,哪里需集中整顿……后勤管理人员必须心中有数。,遇到问题千方百计地找到解决的方案,并请学校帮助处理。
框框板板是指学校设施中的门、窗、课桌、椅、床、柜等硬件设施。它们代表学校的管理形象,是学生行为规范好坏的晴雨表,也是学校显形管理中的核心部分,并且大部分是直接落实到具体的班级、学生和办公室。监控难、管理难、损坏程度大,是总务管理中动态管理的重要内容。管好这一部分设施要求制定严格的规章制度,层层落实责任,加强过程督查,实施动态管理,做到天天完好,天天规范,天天整洁,天天可用。
坝坝坎坎是指学校的运动场、花圃、校园绿地、教室、场地设施的管理。它们是学校形象的直接体现者,是学校精神面貌的物化反映,是学生懂规范、有教养的直接体现,同时也是学校显形管理的重要部分,其要求是合理规划,精心布局,细心营造,明确要求,做到绿化、美化、净化, 育人化五位一体。展示师生的教养、风貌、体现学校的精神和办学理念。要确定片区责任人,落实好各类人员的职责,做到各项工作,特别是安全卫生工作的检查记录,划分好责任区,使整个校园生机勃勃,井然有序。
三、实施后勤管理的工作要求
走走看看。这是后勤工作的特点决定的后勤管理人员起码的工作要求,也是后勤管理人员的必备素质。走走看看要落实到“勤”、“细”、“敏”、“严”四个字上。校园,众多的设备和管理人员,分工细致的各个部门。每个部门的情况怎样?每个地方的情况怎样?设备、器材的管用、耗材的使用;水电路的保障、场地设施安全与否、校产损失与否,除了制度约束以外,管理人员的巡察、勤走、勤看、勤记录、勤纠正、勤汇报,做到心中有数,心中有度,心中有法,处置有方更为重要。每天清晨、下午、晚上都应在校园内走走看看,认真检查,严格管理,科学指导,及时解决发现的问题,保证教育教学之需。
收收捡捡。这应是后勤管理人员养成的良好习惯。它能体现出后勤管理人员的个人素质,境界和工作作风。学校无小事,事事皆育人,事事重千斤。学生,特别是独生子女越来越多,卫生习惯、节俭习惯、生活习惯都十分差。水龙头损坏、公物乱扔、垃圾乱倒、门窗不锁、。后勤管理人员要随时予以纠正,不能只动口不动手,见了问题喊着走。要把自己力所能及的体力活当做教师备课、板书、批改作业一样自己动手完成。发现问题要及时处理解决,切忌一拖二磨三等待,指手画脚别人来。要记住:喊破嗓子不如干出个样子。
总之后勤人员分阶段突出重点,合理统筹安排、分步推进,促进后勤工作良性运转,为教学工作提供优质的服务。
四、立足本职,服务一线
期初我们遵循学校总体工作思路,围绕教育教学这 个中心制订了后勤工作计划,避免后勤保障缺位而影响教学工作。
1、改善教学环境和学习环境。今年所有办公室,教室全部维修了地面。楼内更换了上下水,拖布池,墙面部分的粉刷。教学楼内的走廊文化,班级的园地建设等。
2、翻新重建了门卫室,水房,教师值班室,并安装了暖气接上了大网共暖。回填了操场,修建了围墙70延长米,新修了甬路150余延长米。
3、加强了校园绿化,新植树500余棵。采取树木与花卉并存的措施,点坠学校环境,校园在任何时候都保持干净整洁,确保花草的成活率,让校园充满诗意与美丽。
4、维修及时、服务到位。凡是影响到教学工作的事都及时处理,本学期维修、更换灯管50余次,更换阀门水嘴共10只。零星维修服务150余次
5、配合政教、教务开展工作, 基本做到一线问题需要后勤协作的,我们都是随叫随到,力争做到解决问题快、不留尾巴。
6、加强文印工作的管理,解决了文印工作中的薄弱环节,服务及时到位。
五、整章建制,规范管理。
后勤工作是学校的基础工作,后勤工作的管理直接影响到学校的全面管理。今年,后勤管理继续执行了《物品采购申请审批制度》、《物品领用保管的有关规定》、《维修申报制度》,有效地规范了学校的后勤管理工作。
为了加强校园管理,我们还制订了《校园安全管理规定》、《校园安全紧急预案》、《校园安全防火制度》,《学生乘车安全管理规定》,《外来人员登记制度》,校园内所有的电源线进行检测,是否漏电。教室内的开关、插座,灯,全部进行检查,是否存在不安全隐患,从而保障校园安全,杜绝了安全隐患。
六、加强管理,开源节流。
资金是学校的命脉。按照校长要求,学校后勤工作有主动性、前瞻性、服务性、科学性、全局性。严格履行规章制度,积极开源节流、勤俭持家。
1、做到“物资采购要批”的审批制度,学校各部门所需的教学物资均由部门提出申请、主管领导审批、后勤统一采购,避免了谁需就买的无序状况。
2、实行“物品发放按需”的管理制度,改变过去按人头配备办公用品的不合理现象,有效地节约了办公用的开支。
3、加强纸张和办公耗材的管理,实行由主管审批复印业务,并负责纸张的管理,使纸张消耗大幅降低。
4、颁布执行《公物损坏赔偿制度》,使继续实行班级财产的登记、管理制度。针对班级管理的漏洞,要求各班制定班级管理制度,根据班级桌椅板凳容易损坏的情况进行登记造册。人为损坏公物现象得到有效扼制。
一学期的工作结束了,在校领导的大力支持下,学校后勤工作人员积极配合下,不断提高办学效益,改善了办学条件,增强保障能力,综上工作,得益于领导指挥有方、各部门协同配合,使后勤工作基本上做到了使人信赖,效率让人赞许,态度令人满意。
学校后勤部工作总结篇5
“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。多年来,我们基本形成了一套自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我从以下几方面作简要回顾:
一、抓机构建立,促组织落实:
1、机构设置及人员管理
(1)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,学校领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。
(2)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法:
(一)严格管理制度,共创文明服务。
学校的主要工作是教学,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作,更是直接影响学校工作的正常开展。为此,我们特制订了一系列的规章制度,确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度:
不随意更改作息时间。
2、劳动管理:
(1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员发生冲突,情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。
(2)节约水电,做到人走灯灭,水用即关。
(3)专人负责操作房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位,不违规操作,否则,所造成的一切责任事故均有当事人承担。
3、其它:
(1)炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。
(2)不得违犯操作规程,无故损坏炊具;不得不经同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。
(二)加强卫生管理,增强忧患意识。
1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。
2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开不得混用。
5、开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。
6、认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。
(三)严格检测与监督,创名牌效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:
1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政亲自去采购,严把没有"检疫证"、"食品卫生许可证"的食品,一律不采购存放时间长的、变质变味的`统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康.在此期间我食堂用餐师生无发生任何肠道疾病和食物中毒事故.
2、不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等.通过学习,增加工作人员在工作中的服务质量和意识.切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒"工作,做到随用随清,每周对厨房一次大清扫.如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正即时到位.全体工作人员能够认真作好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证职工的工作正常运转.
3、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。
4、对库存食品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处即时改进.如卫生情况:我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了彻底大清扫.每次清理行之有效,厨房有了明显改观。
三、存在问题
随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重;
2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。
另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生这都给食堂管理带来一定的困难。
食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越来越兴旺发达。